据媒体报道，在俄罗斯经营三十余载后，麦当劳表示将会退出俄罗斯市场，并为此核销12-14亿美元。麦当劳表示已经启动出售俄罗斯业务的程序。此前麦当劳暂时关闭了当地的门店。
麦当劳似乎忘了自己是谁。
这种洋快餐之所以能风靡全球，并不是因为其出品好吃或有营养，而是因为过去西方在经济政治文化上占据绝对话语权，使其他国家的人万事以西为纲，洋快餐自然成为了时尚，它本质上是霸权主义扩张的产物，同理的还有迪士尼。
说实话，麦当劳主打的什么薯条炸鸡汉堡，从营养和健康的角度来看根本就是垃圾食品，所以它退出俄罗斯市场对俄罗斯人的生活并不会造成多大影响，你不能靠拿走人家本来就不爱吃的东西把人激怒，这是幼稚的。
反倒是对麦当劳自己来说，这意味着把俄罗斯这么大一个市场拱手相让，说到这里我都有点想笑，见过傻的，没见过这么傻的。
拱手相让，把市场让给谁呢？没错，就是中餐。
麦当劳现在虽然家大业大，但论营养、味道和文化底蕴，其实根本比不过中餐，只不过他们以前一直霸占着俄罗斯的市场，让中餐很难后来居上，而现在没这个问题了，中式连锁餐饮这个时候进入俄罗斯市场，必然能够极速成长然后坐稳。
一旦这个过程开始，几年之后我们看到俄罗斯年轻人三五成群吃火锅，俄罗斯上班族下班就是一碗隆江猪脚饭，甚至俄罗斯的老人一到周末就像广东人一样喝早茶，都不要觉得惊奇，凭借中餐的竞争力，这是应该的。
不仅如此，俄罗斯还能作为中餐挺进欧洲的一个口子。
一直以来，烹饪方式博大精深的中餐之所以在世界范围内所占市场不如西餐，主要是因为西方不遗余力的造谣抹黑，他们通过各种渠道说中餐如何不科学，如何没营养，如何高碳水，这些话说多了，别说欧美的老百姓，一少部分不太清醒的国人有时候都会信以为真。
而一旦中餐趁着麦当劳让出市场风靡俄罗斯，会造成极大的示范效果，因为严格上来说俄罗斯在文化和生活习惯上跟西方人是更接近的，到时候欧美的老百姓看到俄罗斯人吃了中餐之后不仅没事，还越来越健康，越吃越幸福，那西方以前对中餐的种种诋毁自然不攻自破，自然也会逐渐接受。
到时候，估计大家能看到什么法餐、洋快餐、日本料理之流在全球范围内纷纷倒闭的精彩场面，毕竟都能吃中餐了，谁吃这些东西。
所以，对于现在的中式餐饮业来说，一个巨大的成长机会就在眼前，年轻人要是对工作没方向，就试试搞中餐加盟创业吧，这是个好时代。
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